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Il plumcake di yogurt e cocco è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda. La combinazione dell'aroma delicato dello yogurt con il gusto esotico del cocco rende questo dolce irresistibile. La consistenza morbida e leggermente umida lo rende semplice da preparare e ancora più invitante da gustare.



Frullare in un mixer il cocco rapè con lo zucchero
Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti e frullare fino ad ottenere un impasto liscio.
Versare il composto in uno stampo da plum-cake foderati con carta forno oppure ben unto e cuocere in forno già caldo a 160 gradi per 50 minuti.
Lasciar raffreddare completamente prima di servire e sformare il plumcake.
Decorare con altro cocco rapè e zucchero a velo.
Stampo per plumcake
Italia
| Energia (kcal) | 409,35 |
| Carboidrati (g) | 46,97 |
| di cui Zuccheri (g) | 27,7 |
| Grassi (g) | 23,37 |
| di cui Saturi (g) | 16,48 |
| Proteine (g) | 3,71 |
| Fibre (g) | 2,73 |
| Sale (g) | 0,07 |


