Il plumcake di yogurt e cocco è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda. La combinazione dell'aroma delicato dello yogurt con il gusto esotico del cocco rende questo dolce irresistibile. La consistenza morbida e leggermente umida lo rende semplice da preparare e ancora più invitante da gustare.
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Eliminare la buccia scura del cocco tagliarlo a pezzetti e tritarlo nel mixer
Aggiungere lo yogurth frullare per 1 minuto e unire gli altri ingredienti
Versare il composto in 2 piccoli stampi da plum-cake foderati con carta speciale e cuocere in forno già caldo a 160 gradi per 1 ora
Servire il dolce freddo
Stampo per plumcake
Italia
| Energia (kcal) | 362,16 |
| Carboidrati (g) | 48,66 |
| di cui Zuccheri (g) | 27,66 |
| Grassi (g) | 18,48 |
| di cui Saturi (g) | 12,44 |
| Proteine (g) | 3,3 |
| Fibre (g) | 1,92 |
| Sale (g) | 0,09 |
