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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Il pollo al forno è un classico piatto italiano, in cui il pollo viene cotto lentamente nel forno per ottenere una carne succulenta e saporita. Il burro, il rosmarino e l'aglio conferiscono un aroma delizioso al pollo, mentre l'olio d'oliva, il sale e il pepe lo rendono ancora più gustoso.
Preriscalda il forno a 200 °C. Asciuga accuratamente il pollo intero con della carta assorbente sia all'esterno che all'interno della cavità.
In una ciotolina mescola il burro ammorbidito a temperatura ambiente con del rosmarino tritato fine, un pizzico di sale e una spolverata di pepe; spennella o massaggia generosamente questo composto di burro aromatico sulla pelle del pollo e al di sotto di essa (staccandola delicatamente dalla carne all'altezza del petto).
Inserisci all'interno della cavità del pollo qualche rametto intero di rosmarino e gli spicchi d'aglio sbucciati (o leggermente schiacciati). Adagia il pollo in una teglia da forno, irroralo con un filo d'olio d'oliva e regola ancora di sale e pepe sulla superficie.
Inforna a 200 °C per circa 1 ora e 15 minuti (girandolo a metà cottura se necessario e bagnandolo di tanto in tanto con i suoi stessi succhi) finché la pelle risulterà ben dorata e croccante e la carne ben cotta. Lascia riposare il pollo per circa 10 minuti prima di tagliarlo e servirlo.
Italia
| Energia (kcal) | 431,83 |
| Carboidrati (g) | 2,92 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,92 |
| Grassi (g) | 42,92 |
| di cui Saturi (g) | 22,59 |
| Proteine (g) | 7,85 |
| Fibre (g) | 0,81 |
| Sale (g) | 0,03 |
