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Il pollo alla griglia con aromi è un piatto gustoso e leggero, perfetto per una cena estiva. I pezzi di pollo vengono marinati in olio d'oliva, succo di limone, erbe aromatiche e peperoncini, per poi essere grigliati fino a raggiungere una deliziosa crosticina. Le olive nere aggiungono un tocco di sapore mediterraneo. Questa ricetta è originaria dell'Italia, ma è amata anche in molti altri paesi. Provala con contorni freschi come insalata mista o verdure grigliate.
Passo 1 di 4: Pulite con cura i pezzi di pollo cospargeteli con sale e abbondante pepe e poneteli in una terrina; unite la cipolla tagliata ad anelli l'aglio schiacciato le olive la salvia il rosmarino l'alloro i peperoncini dimezzati e privati di semi e nervature il succo di mezzo limone e l'olio
Passo 2 di 4: Rigirate più volte i pezzi di pollo nella terrina in modo che si insaporiscano nel condimento coprite il recipiente con un foglio di pellicola trasparente e lasciate marinare per mezza giornata in luogo fresco
Passo 3 di 4: Trascorso il tempo indicato sgocciolate i quarti di pollo dalla marinata e poneteli sulla griglia calda dalla parte con la pelle lasciateli cuocere 20 minuti per parte e abbiate cura di spennellarli di tanto in tanto con la marinata
Passo 4 di 4: Servite il pollo caldissimo con qualche salsa d'accompagnamento
Ricetta di



In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 955 kJ228 kcal |
| Grassi | 20,61 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,09 g |
| Carboidrati | 6,61 g |
| di cui zuccheri | 6,61 g |
| Fibre | 4,83 g |
| Proteine | 2,09 g |
| Sale | 0,04 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Pollo di 1500 g in pezzi da 375 g
Non adatto ai vegetariani: Pollo di 1500 g in pezzi da 375 g
Non adatto ai pescetariani: Pollo di 1500 g in pezzi da 375 g
Contiene nichel: Cipolla
In grigio: non rilevati
Solanacee: Peperoncini
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