Il pollo in tegame è un piatto classico della cucina italiana. Le carni di pollo, petto e cosce, vengono rosolate con aglio, cipolla, carota e rosmarino, per poi cuocere a fuoco lento nel tegame. Il risultato è un pollo morbido e succoso, arricchito dai sapori degli aromi e delle verdure.
Tagliare i petti di pollo in 4 pezzi e metterli con le cosce in un tegame con un po' d'olio e burro
Unire 2 spicchi d'aglio la cipolla la carota affettata sale pepe e abbondante rosmarino
Far rosolare bene da tutti i lati coprire e abbassare la fiamma
Girare di tanto in tanto facendo cuocere per 30-40 minuti
Padella
Cucchiaio di legno
Italia
| Energia (kcal) | 238,73 |
| Carboidrati (g) | 0,01 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,01 |
| Grassi (g) | 18,37 |
| di cui Saturi (g) | 5,1 |
| Proteine (g) | 17,37 |
| Sale (g) | 0,08 |
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