Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Le polpette alla Genovese sono un secondo piatto gustoso e saporito, tipico della cucina ligure. Sapranno conquistare i palati di grandi e piccini.
Ammolla la mollica di pane nel latte, poi strizzala bene e mettila in una ciotola insieme alla carne macinata, le uova, il Parmigiano, i pinoli tritati grossolanamente, la maggiorana tritata, l'aglio, sale e pepe.
Impasta bene fino a ottenere un composto omogeneo, forma delle polpette leggermente schiacciate e passale nella farina. Scalda un filo d'olio d'oliva in una padella, rosola le polpette a fiamma media su entrambi i lati fino a doratura, sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l'alcol.
Copri con un coperchio e fai cuocere a fuoco lento per circa 10-12 minuti, aggiungendo un goccio d'acqua calda o brodo se il fondo si asciuga troppo, finché non si forma un delizioso sughetto cremoso.
Padella
Conservare le polpette alla Genovese in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 204,3 |
| Carboidrati (g) | 7,49 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,06 |
| Grassi (g) | 10,17 |
| di cui Saturi (g) | 4,02 |
| Proteine (g) | 16,09 |
| Fibre (g) | 0,63 |
| Sale (g) | 0,21 |
