Le polpette in foglia di limone sono un piatto tradizionale della cucina italiana. La carne macinata viene aromatizzata con limone grattugiato, formaggio Parmigiano e aglio, poi viene modellata in piccole polpette. Le polpette vengono cotte in padella con olio d'oliva extra-vergine fino a doratura e servite avvolte in una deliziosa foglia di limone, che conferisce un sapore unico al piatto.
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Preparare le polpette amalgamando la carne con aglio sale pepe parmigiano olio e grattugiandovi 1/2 buccia di limone chiudendole a portafoglio
Metterle in una teglia cospargere con olio e infornare a 200 gradi per 15 minuti
Padella
Grattugia
Conservare le polpette in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni.
Le polpette in foglia di limone sono un piatto fresco e profumato, perfetto per l'estate.
Italia
| Energia (kcal) | 214,3 |
| Carboidrati (g) | 0,49 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,49 |
| Grassi (g) | 16,41 |
| di cui Saturi (g) | 7 |
| Proteine (g) | 15,06 |
| Fibre (g) | 0,41 |
| Sale (g) | 0,1 |
