Il risotto alla pilota è un piatto tipico della tradizione mantovana. Preparato con riso vialone o carnaroli, salamella mantovana (o salsiccia dolce), formaggio grana grattugiato, burro e sale, è un primo piatto saporito e cremoso.
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La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Riempire con acqua metà pentola
Porla al fuoco e quando l'acqua bolle versare a pioggia il riso in modo che faccia una montagnetta con la punta a filo dell'acqua
Se l'acqua è troppa toglierla
Appena l'acqua riprende il bollore dare un'energica mescolata e fare cuocere a fuoco vivo per 12 minuti circa mescolando ogni tanto
Spegnere la fiamma o abbassarla moltissimo
Tappare il recipiente e lasciare riposare per 15 minuti
Spellare intanto le salamelle e metterle a rosolare in un pentolino con il burro schiacciandole con la forchetta per accelerare la cottura
Aggiungere le salamelle al risotto insieme al grana grattugiato
Mescolare bene e servire
Padella
Cucchiaio di legno
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 423,12 |
| Carboidrati (g) | 41,8 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,26 |
| Grassi (g) | 23,31 |
| di cui Saturi (g) | 10,84 |
| Proteine (g) | 13,87 |
| Fibre (g) | 0,26 |
| Sale (g) | 0,65 |
