Le triglie al limone sono un delizioso secondo di pesce, tipico della cucina mediterranea. Le triglie vengono cotte in una salsa al limone che le rende fresche e aromatiche. Un piatto leggero e saporito, perfetto per una cena estiva.
Sventrare squamare e lavare le triglie
Metterle in un tegame con l'olio i capperi il vino bianco il succo di limone e il prezzemolo tritato e cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti levare le triglie e tenerle in caldo
Far restringere la salsa versarla sulle triglie e servire
Padella
Coltello
Teglia
Italia
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| Energia (kcal) | 119,94 |
| Carboidrati (g) | 1,13 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,13 |
| Grassi (g) | 6,01 |
| di cui Saturi (g) | 1,57 |
| Proteine (g) | 15,4 |
| Fibre (g) | 0,05 |
| Sale (g) | 0,14 |
