La vinaigrette profumata è una salsa leggera e fresca perfetta per condire insalate e verdure. Questa ricetta si ispira alla tradizione francese e utilizza ingredienti semplici come l'aceto di vino, l'olio d'oliva, il sale grosso, il pepe nero e l'erba cipollina. L'aceto dà una piacevole acidità, l'olio d'oliva aggiunge morbidezza, mentre il sale, il pepe e l'erba cipollina donano un tocco di sapore e profumo. Prova questa vinaigrette per insaporire le tue insalate estive!
Versare in una ciotola l'acetounire un pizzico di sale e una macinata di pepe
Mescolare e incorporare l'olio
Battere energicamente con una forchetta per ottenere una miscela piuttosto densa e ben emulsionata quindi profumarla con un trito di erba cipollina
Francia
| Energia (kcal) | 675,25 |
| Carboidrati (g) | 0,15 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,15 |
| Grassi (g) | 74,93 |
| di cui Saturi (g) | 10,71 |
| Proteine (g) | 0,1 |
| Sale (g) | 0,01 |
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