Le zucchine al forno sono un piatto semplice e gustoso. Le zucchine vengono tagliate a fette e condite con passata di pomodoro, olio d'oliva, mozzarella e parmigiano. Infine vengono infornate e profumate al basilico per un gusto tradizionale.
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Tagliate le zucchine a fette, per lungo. Fatele sbollentare per qualche minuto in abbondante acqua salata e scolatele.
Prendete una pirofila, ungetela con l'olio e iniziate a stratificare alternando fette di zucchina, pomodoro, parmigiano e mozzarella.
Terminati gli strati infornate a 180 gradi, forno statico, per circa 30 minuti azionando il grill a 5 minuti dalla fine della cottura.
Servite profumando con delle foglie di basilico fresco.
Italia
| Energia (kcal) | 65,43 |
| Carboidrati (g) | 2,11 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,07 |
| Grassi (g) | 3,93 |
| di cui Saturi (g) | 2,34 |
| Proteine (g) | 4,97 |
| Fibre (g) | 0,92 |
| Sale (g) | 0,12 |
