Setacciare e unire l'amido di mais e il cacao amaro in una pentola.
Aggiungere il latte di cocco (se gradite, dolcificare a piacere) e mescolare bene.
Mettere la pentola su fuoco lento e, quando il composto inizia a bollire, mescolare continuamente per evitare grumi.
Continuare a mescolare finché il composto non si addensa.
Versare il composto in un contenitore e far raffreddare.
Mettere in frigorifero per almeno 3 ore.
Spolverare con cacao amaro prima di servire.
Conservare in frigorifero.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 245,79 |
| Carboidrati (g) | 9,37 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,79 |
| Grassi (g) | 21,25 |
| di cui Saturi (g) | 18,88 |
| Proteine (g) | 2,07 |
| Fibre (g) | 1,96 |
| Sale (g) | 0,02 |
