Il sanguinaccio è una crema al cioccolato tipica del Carnevale, perfetta per accompagnare le chiacchiere. Nonostante il nome, non contiene sangue, ma unisce due tipi di cioccolato con un tocco speziato di cannella.
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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Mischiate farina, amido di mais, zucchero, cacao amaro, vanillina e cannella in una ciotola.
Versate il latte intero a filo mescolando bene per evitare grumi.
Trasferite il composto sul fuoco e portate ad ebollizione, mescolando continuamente.
Continuate a mescolare per 10-15 minuti fino a ottenere una crema densa.
Aggiungete il burro e il cioccolato fondente a pezzi, spegnete il fuoco e mescolate fino a scioglierli completamente.
Coprite la crema con pellicola trasparente e lasciate raffreddare.
Prima di servire, aggiungete gocce di cioccolato o canditi a piacere.
Ciotola
Frusta
Pentola
Pellicola trasparente
Conservare in frigorifero coperto da pellicola per massimo 2 giorni.
Perfetto per accompagnare le chiacchiere di Carnevale.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 241 |
| Carboidrati (g) | 40,22 |
| di cui Zuccheri (g) | 35,82 |
| Grassi (g) | 7,57 |
| di cui Saturi (g) | 4,51 |
| Proteine (g) | 2,48 |
| Fibre (g) | 0,94 |
| Sale (g) | 0,02 |
