I deliziosi pancake sono perfetti per una colazione o un brunch speciale. Sono soffici e leggermente dolci, perfetti da accompagnare con sciroppo d'acero, frutta fresca o panna montata.
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito in polvere il sale e la vanillina
In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte e la panna
Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Scaldare una padella antiaderente unta con un po' di burro o olio.
Versare un mestolo di composto nella padella e cuocere per 2-3 minuti finché compaiono delle bollicine in superficie.
Girare il pancake e cuocerlo dall'altro lato per altri 2-3 minuti.
Continuare con il resto del composto, impilando i pancake cotti su un piatto.
Servire i pancake caldi con sciroppo d'acero, frutta fresca o panna montata.
Conserva in un contenitore ermetico nella dispensa non più di due giorni
Scaldali pochi secondi in microonde per ridonanrgli sofficità
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 186,97 |
| Carboidrati (g) | 31,83 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,68 |
| Grassi (g) | 4,06 |
| di cui Saturi (g) | 2,04 |
| Proteine (g) | 7,3 |
| Fibre (g) | 0,85 |
| Sale (g) | 0,17 |
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