Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Una ricetta 100% vegan ricca di sapore! I peperoni vengono farciti con cous cous, verdure, tofu affumicato e salsa tahini, per un piatto unico gustoso e sano.
Schiacciare con la forchetta metà del tofu affumicato e tagliare l'altra metà a cubetti.
Tritare finemente il porro.
In una padella scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva, aggiungere il porro e far rosolare.
Aggiungere poi le verdure miste (io ho usato carote, piselli, funghi, peperoni, mais) e il cous cous e far rosolare il tutto per 3 minuti.
Aggiungere 3 cucchiai di passata di pomodoro e il tofu affumicato schiacciato.
Togliere dal fuoco, aggiungere l'acqua e lasciar gonfiare per 5 minuti.
Insaporire con salsa di soia, brodo vegetale, sale, pepe.
Incorporare i cubetti di tofu e la salsa tahini e mescolare. Se il composto è troppo asciutto, aggiungere altro brodo vegetale.
In una pirofila, miscelare la passata di pomodoro rimasta con sale, pepe ed origano.
Tagliare la calotta superiore dei peperoni, svuotarli e riempirli con il composto di cous cous, premendo bene. Chiudere i peperoni con il loro "coperchio" e disporli nella pirofila.
Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 30 minuti.
In frigorifero
Se non amate il tofu potete ometterlo, ma vi consiglio di provarlo!
Italia, Liguria
