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Eliche. Pasta biologica di grano duro 100% italiano nel formato eliche, linea artigianale LaGranum: trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, con una superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo. Eliche preparate con semola di grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13%; grazie alla nostra arte pastificatoria prendono vita la nostra pasta biologica Tradizionale “LaGranum”. Pastifichiamo a un’altitudine di 700 m s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, per garantire tutte le proprietà organolettiche e i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola è miscelata con acqua di montagna e trafilata ruvida; la fase di essiccazione avviene a bassa temperatura e in modo statico per 12/36 ore, in base al formato. Il risultato è una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana e in grado di garantire le migliori performance di cottura. Non perderti questa pasta, in grado di avvolgere i tuoi sughi e donarti un retrogusto amabile e saporito. Assapora un prodotto da alta ristorazione che renderà la tua degustazione unica e in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE. Origine del grano: Italia Paese di molitura: Italia Tempi di cottura: 10/11 min In cucina: si sposano con pesto, sughi di verdure e insalate di pasta.
Prezzo IVA inclusa
Eliche. Pasta biologica di grano duro 100% italiano nel formato eliche, linea artigianale LaGranum: trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, con una superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo. Eliche preparate con semola di grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13%; grazie alla nostra arte pastificatoria prendono vita la nostra pasta biologica Tradizionale “LaGranum”. Pastifichiamo a un’altitudine di 700 m s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, per garantire tutte le proprietà organolettiche e i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola è miscelata con acqua di montagna e trafilata ruvida; la fase di essiccazione avviene a bassa temperatura e in modo statico per 12/36 ore, in base al formato. Il risultato è una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana e in grado di garantire le migliori performance di cottura. Non perderti questa pasta, in grado di avvolgere i tuoi sughi e donarti un retrogusto amabile e saporito. Assapora un prodotto da alta ristorazione che renderà la tua degustazione unica e in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE. Origine del grano: Italia Paese di molitura: Italia Tempi di cottura: 10/11 min In cucina: si sposano con pesto, sughi di verdure e insalate di pasta.
| Energia (kcal) | 349 |
| Carboidrati (g) | 70 |
| di cui Zuccheri (g) | 3 |
| Grassi (g) | 1,4 |
| di cui Saturi (g) | 0,5 |
| Proteine (g) | 13 |
| Fibre (g) | 3 |
