Farina integrale di FARRO monococco*. Contiene germe di grano. *Da agricoltura biologica
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Il primo grano coltivato dall'uomo, macinato a pietra. Il farro monococco è il più piccolo e antico dei farri: la sua farina integrale ha un sapore delicato e aromatico. Lo coltiviamo e lo maciniamo lentamente a pietra sull'Appennino modenese, senza eliminare il germe. La farina viene confezionata entro tre giorni dalla macinazione. Perché sceglierla Farro monococco, il più antico dei cereali coltivati Macinata a pietra, integrale, con il germe Ricca di fibre e fonte di proteine (vedi valori nutrizionali) Biologica, coltivata e macinata in Italia Cosa preparare Pane e focacce con lievito madre, pasta fresca e gnocchi, crostate, torte e biscotti dal gusto delicato. Ingredienti e allergeni Ingredienti: Farina integrale di FARRO monococco*. Contiene germe di grano. *Da agricoltura biologica Allergeni: contiene glutine (farro). Può contenere tracce di soia. Origine: farro: Italia (Appennino modenese) · molitura: Italia Peso netto: 500 g Conservazione: in luogo fresco e asciutto, nella confezione ben chiusa o in un barattolo ermetico. Un antico mulino a pietra che gira lentamente: ecco come nascono le nostre farine. Guarda il video del mulino
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In sintesi: Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Farina integrale di farro monococco*, Farina integrale di farro monococco bio – 500 g
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina integrale di farro monococco*, Farina integrale di farro monococco bio – 500 g
Monococco: Farina integrale di farro monococco*, Farina integrale di farro monococco bio – 500 g
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1435 kJ343 kcal |
| Grassi | 2,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 61 g |
| di cui zuccheri | 1,2 g |
| Fibre | 9 g |
| Proteine | 13 g |
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