Farina tipo 2 di GRANO tenero Luce®: mix di grani antichi* in percentuale variabile (Mentana*, Gentil Rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del Miracolo*, Autonomia*, Inallettabile*, Terminillo*, Risciola*). *Da agricoltura biologica
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La via di mezzo tra integrale e tipo 0. Nove grani antichi macinati a pietra, con parte della crusca e del germe: una farina rustica ma facile da lavorare. La Farina Luce® nasce da un unico campo in cui crescono insieme 9 grani antichi, coltivati sopra gli 850 metri. La molitura lenta a pietra conserva il germe di grano, e la farina viene confezionata entro tre giorni dalla macinazione. Perché sceglierla 9 grani antichi coltivati sullo stesso campo Macinata a pietra, conserva il germe di grano Semi-integrale: rustica ma facile da lavorare Biologica, grano e molitura 100% italiani Cosa preparare Pane quotidiano, focacce, pizza in teglia, grissini e crackers fatti in casa. Ingredienti e allergeni Ingredienti: Farina tipo 2 di GRANO tenero Luce®: mix di grani antichi* in percentuale variabile (Mentana*, Gentil Rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del Miracolo*, Autonomia*, Inallettabile*, Terminillo*, Risciola*). *Da agricoltura biologica Allergeni: contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape. Origine: grano: Italia · molitura: Italia Peso netto: 500 g Conservazione: in luogo fresco e asciutto, nella confezione ben chiusa o in un barattolo ermetico. Un antico mulino a pietra che gira lentamente: ecco come nascono le nostre farine. Guarda il video del mulino
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In sintesi: Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Farina tipo 2 di grano tenero luce®: mix di grani antichi* in percentuale variabile (mentana*, Grano del miracolo*, Farina luce® tipo 2 9 grani antichi bio – 500 g
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina tipo 2 di grano tenero luce®: mix di grani antichi* in percentuale variabile (mentana*, Grano del miracolo*, Farina luce® tipo 2 9 grani antichi bio – 500 g
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1435 kJ343 kcal |
| Grassi | 2,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 61 g |
| di cui zuccheri | 1,2 g |
| Fibre | 9 g |
| Proteine | 13 g |
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