6 pz. Pasta biologica di grano duro 100% italiano nel formato linguine, linea artigianale LaGranum: trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, con una superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo. Peso netto: 3 kg. Le Linguine sono preparate con grano duro selezionato e dall'alto valore proteico del 13%, la nostra arte pastificatoria dà vita alla pasta tradizionale LaGranum. Le pastifichiamo ad un'altitudine di 700 m s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola viene miscelata con acqua di montagna e poi trafilata ruvida. La fase di essiccazione lenta, a bassa temperatura in modo statico 12/36 crea una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura. Prova le nostre linguine, sono in grado di donarti un retrogusto amabile e saporito. In cucina: si sposano con i sughi di pesce, il pesto o un semplice pomodoro e basilico.
Prezzo IVA inclusa
6 pz. Pasta biologica di grano duro 100% italiano nel formato linguine, linea artigianale LaGranum: trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, con una superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo. Peso netto: 3 kg. Le Linguine sono preparate con grano duro selezionato e dall'alto valore proteico del 13%, la nostra arte pastificatoria dà vita alla pasta tradizionale LaGranum. Le pastifichiamo ad un'altitudine di 700 m s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola viene miscelata con acqua di montagna e poi trafilata ruvida. La fase di essiccazione lenta, a bassa temperatura in modo statico 12/36 crea una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura. Prova le nostre linguine, sono in grado di donarti un retrogusto amabile e saporito. In cucina: si sposano con i sughi di pesce, il pesto o un semplice pomodoro e basilico.
| Energia (kcal) | 349 |
| Carboidrati (g) | 70 |
| di cui Zuccheri (g) | 3 |
| Grassi (g) | 1,4 |
| di cui Saturi (g) | 0,5 |
| Proteine (g) | 13 |
| Fibre (g) | 3 |
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