Rigatoni Pasta biologica di grano duro 100% italiano nel formato rigatoni, linea artigianale LaGranum: trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, con una superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo. Peso netto: 3Kg. Metti nella tua dispensa 6Pz. di un autentico Rigatone artigianale, preparato con grano duro selezionato e dall'alto valore proteico del 13%. Grazie alla nostra arte pastificatoria ci siamo innamorati della nostra pasta Tradizionale "LaGranum". Pastifichiamo ad un altitudine di 700m. s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola viene miscelata con acqua di montagna e poi trafilata ruvida. La fase di essiccazione lenta, a bassa temperatura e in modo statico per 12/36 ore, crea una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura. In cucina: si sposano con ragù e sughi corposi, trattenuti alla perfezione dalla superficie ruvida.
Prezzo IVA inclusa
Rigatoni Pasta biologica di grano duro 100% italiano nel formato rigatoni, linea artigianale LaGranum: trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, con una superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo. Peso netto: 3Kg. Metti nella tua dispensa 6Pz. di un autentico Rigatone artigianale, preparato con grano duro selezionato e dall'alto valore proteico del 13%. Grazie alla nostra arte pastificatoria ci siamo innamorati della nostra pasta Tradizionale "LaGranum". Pastifichiamo ad un altitudine di 700m. s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola viene miscelata con acqua di montagna e poi trafilata ruvida. La fase di essiccazione lenta, a bassa temperatura e in modo statico per 12/36 ore, crea una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura. In cucina: si sposano con ragù e sughi corposi, trattenuti alla perfezione dalla superficie ruvida.
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