Raschiatelli Pasta biologica di grano duro 100% italiano nel formato raschiatelli, linea artigianale LaGranum: trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, con una superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo. Peso netto: 500 g. I Raschiatelli fanno parte della tradizione culinaria italiana. Non puoi non innamorartene, sono preparati con grano duro selezionato e dall'alto valore proteico del 13%, grazie alla nostra arte pastificatoria prende vita la nostra pasta Tradizionale "LaGranum". Pastifichiamo ad un'altitudine di 700 m s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. Misceliamo la semola con acqua di montagna. Una pasta trafilata ruvida, essiccata lentamente, a bassa temperatura in modo statico 12/36 così da creare una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura. Scopri una pasta regionale che ti donerà un retrogusto amabile e saporito. Prova un prodotto da alta ristorazione in grado di rendere la tua degustazione unica, coinvolgendo anche i palati più esigenti. In cucina: si sposano con cime di rapa, sughi di verdure, ragù o legumi.
Prezzo IVA inclusa
Raschiatelli Pasta biologica di grano duro 100% italiano nel formato raschiatelli, linea artigianale LaGranum: trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, con una superficie ruvida e porosa che trattiene il sugo. Peso netto: 500 g. I Raschiatelli fanno parte della tradizione culinaria italiana. Non puoi non innamorartene, sono preparati con grano duro selezionato e dall'alto valore proteico del 13%, grazie alla nostra arte pastificatoria prende vita la nostra pasta Tradizionale "LaGranum". Pastifichiamo ad un'altitudine di 700 m s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. Misceliamo la semola con acqua di montagna. Una pasta trafilata ruvida, essiccata lentamente, a bassa temperatura in modo statico 12/36 così da creare una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura. Scopri una pasta regionale che ti donerà un retrogusto amabile e saporito. Prova un prodotto da alta ristorazione in grado di rendere la tua degustazione unica, coinvolgendo anche i palati più esigenti. In cucina: si sposano con cime di rapa, sughi di verdure, ragù o legumi.
| Energia (kcal) | 349 |
| Carboidrati (g) | 70 |
| di cui Zuccheri (g) | 3 |
| Grassi (g) | 1,4 |
| di cui Saturi (g) | 0,5 |
| Proteine (g) | 13 |
| Fibre (g) | 3 |
| Sale (g) | 0,01 |
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