Paté di pomodori secchi del Cilento Il Paté di Pomodori Secchi Minnelea è una crema spalmabile a base di pomodori secchi del Cilento essiccati al sole, frullati con olio extravergine di oliva, aglio e basilico fresco. Una ricetta semplice, lavorata in piccoli lotti, pensata per portare in tavola il sapore concentrato del pomodoro maturato a fine estate. I pomodori vengono stesi al sole su graticci di legno fino a perdere l'acqua e concentrare lo zucchero naturale. Vengono poi reidratati e lavorati a freddo con olio extravergine di oliva e aromi: aglio fresco e basilico. La consistenza è morbida, da spalmare, con pezzi visibili di pomodoro. Ingredienti naturali: pomodori secchi del Cilento, olio extravergine di oliva, aglio fresco, basilico, sale. Niente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità. Antipasto: spalmato su crostini di pane casareccio o bruschette. Primi piatti: condimento per pasta corta e lunga, base per risotti. Secondi: accompagnamento per carni bianche e grigliate. Pizza gourmet: alternativa al pomodoro fresco su pizza bianca. Taglieri: abbinato a formaggi freschi e stagionati. Ricetta consigliata: pasta al paté di pomodori secchi e olive nere. Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta (spaghetti o fusilli), 3 cucchiai di Paté di Pomodori Secchi Minnelea, 100 g di olive nere denocciolate, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo fresco tritato, pecorino o parmigiano grattugiato. Preparazione: cuocere la pasta al dente in acqua salata. In padella, scaldare l'olio con l'aglio. Aggiungere il paté e le olive, cuocere a fuoco basso 2 minuti. Scolare la pasta e mantecare in padella. Servire con prezzemolo fresco e formaggio grattugiato. Prodotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni. Formato: vasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g.
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Paté di pomodori secchi del Cilento Il Paté di Pomodori Secchi Minnelea è una crema spalmabile a base di pomodori secchi del Cilento essiccati al sole, frullati con olio extravergine di oliva, aglio e basilico fresco. Una ricetta semplice, lavorata in piccoli lotti, pensata per portare in tavola il sapore concentrato del pomodoro maturato a fine estate. I pomodori vengono stesi al sole su graticci di legno fino a perdere l'acqua e concentrare lo zucchero naturale. Vengono poi reidratati e lavorati a freddo con olio extravergine di oliva e aromi: aglio fresco e basilico. La consistenza è morbida, da spalmare, con pezzi visibili di pomodoro. Ingredienti naturali: pomodori secchi del Cilento, olio extravergine di oliva, aglio fresco, basilico, sale. Niente conservanti, niente coloranti, niente esaltatori di sapidità. Antipasto: spalmato su crostini di pane casareccio o bruschette. Primi piatti: condimento per pasta corta e lunga, base per risotti. Secondi: accompagnamento per carni bianche e grigliate. Pizza gourmet: alternativa al pomodoro fresco su pizza bianca. Taglieri: abbinato a formaggi freschi e stagionati. Ricetta consigliata: pasta al paté di pomodori secchi e olive nere. Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta (spaghetti o fusilli), 3 cucchiai di Paté di Pomodori Secchi Minnelea, 100 g di olive nere denocciolate, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo fresco tritato, pecorino o parmigiano grattugiato. Preparazione: cuocere la pasta al dente in acqua salata. In padella, scaldare l'olio con l'aglio. Aggiungere il paté e le olive, cuocere a fuoco basso 2 minuti. Scolare la pasta e mantecare in padella. Servire con prezzemolo fresco e formaggio grattugiato. Prodotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni. Formato: vasetto retail in vetro con tappo twist-off, peso netto 200 g.
| Energia (kcal) | 524 |
| Carboidrati (g) | 14 |
| di cui Zuccheri (g) | 9,5 |
| Grassi (g) | 41 |
| di cui Saturi (g) | 4,1 |
| Proteine (g) | 3,6 |
| Sale (g) | 1,25 |
