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Caputo
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Informazioni su questo articolo ✅ FARINA TIPO 00: Questa farina 00 Caputo per pizza è prodotta in Italia da frumento tenero (Tipo 00) che contiene meno glutine del grano duro. Questo dà una pasta più leggera e ariosa che si presta bene alla cottura in forno ad alta temperatura. ✅ ALTA PROTEINA: La farina Caputo Pizzeria ha uno dei più alti livelli di proteine sul mercato (12,5%). Ciò ti consentirà di avere più successo le tue pizze, produrre una pasta più elastica e resistente che possa sopportare ingredienti e salse senza diventare pastosa o morbida. ✅ LA FARINA DEI PROFESSIONISTI DELLA PIZZA IN ITALIA: La farina per pizza Caputo Pizzeria 00 è sicuramente il marchio più rinomato e apprezzato dai professionisti della pizza in tutto il mondo e soprattutto in Italia. È nota per la sua qualità costante, tracciabilità e fornitura di materie prime di alta qualità. Se stai cercando la farina migliore per avere successo le tue pizze come in Italia, non cercare oltre... ✅ ASSORBIMENTO D'ACQUA OTTIMALE: L'assorbimento d'acqua della farina per pizza Caputo è ottimale, il che gli consente di produrre una pasta morbida e facile da lavorare. Questa farina per pizza di alta qualità ha un elevato assorbimento d'acqua, di solito nell'intervallo del 60-65%. ✅ GUSTO E VALORI NUTRIZIONALI PIÙ ALTI: Il trattamento della farina Caputo è particolare. Questa farina per pizza di alta qualità è spesso non raffinata e non biodegradabile, il che significa che contiene ancora il germe e la crusca del grano. Questo gli conferisce un contenuto nutrizionale più elevato e un gusto più gustoso. ✅ PIÙ FACILE DA DIGERIRE: Il basso tasso di fermentazione della farina Caputo Pizzeria consente di produrre una pasta per pizza più digeribile e leggera. ✅ ADATTO PER MOLTI USI: La farina Caputo è una farina per pizza versatile adatta a diverse tecniche di cottura, tra cui la cottura in forno a legna, forno elettrico o pietra. Questa farina di alta qualità può essere utilizzata anche per altre ricette di pasta come focaccia, pane piatto e pasta fresca. ✅ IN RIASSUNTO: La farina per pizza Caputo Pizzeria 00 presenta diversi vantaggi per gli amanti della pizza, tra cui alto contenuto proteico, alto assorbimento d'acqua, basso contenuto di cenere, basso tasso di fermentazione e reputazione di qualità. Se stai cercando una farina di qualità per avere successo a tutti i colpi le tue pizze come in Italia, questa è la farina Caputo Pizzeria di cui hai bisogno!
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