Vitigni: Chardonnay 70% e Trebbiano Toscano 30%. Allevamento: cordone speronato. Vendemmia: manuale. Vinificazione: fermentazione in tonneau di legno da 500 litri e senza conversione malolattica. Affinamento in tonneau di legno per 6 mesi e poi in bottiglia per almeno 5 mesi. Imbottigliamento: nel mese di aprile successivo alla vendemmia. Tasting: giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il bouquet variegato spazia da note di vaniglia a mela matura. Marcata finezza e un bel finale sapido e persistente. Alcool: 13%. Servizio: ad una temperatura di 12°-13° C. Abbinamenti: perfetto con crostacei, salumi, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.
Prezzo IVA inclusa
Vitigni: Chardonnay 70% e Trebbiano Toscano 30%. Allevamento: cordone speronato. Vendemmia: manuale. Vinificazione: fermentazione in tonneau di legno da 500 litri e senza conversione malolattica. Affinamento in tonneau di legno per 6 mesi e poi in bottiglia per almeno 5 mesi. Imbottigliamento: nel mese di aprile successivo alla vendemmia. Tasting: giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il bouquet variegato spazia da note di vaniglia a mela matura. Marcata finezza e un bel finale sapido e persistente. Alcool: 13%. Servizio: ad una temperatura di 12°-13° C. Abbinamenti: perfetto con crostacei, salumi, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.
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