Pignoletto frizzante. Uno dei più interessanti vitigni autoctoni italiani a bacca bianca, il Pignoletto ha una forte personalità. Il Pignoletto ha un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, un naso delicato, fruttato, intenso con profumo di fiori di Hawthorne. Una delle cose sorprendenti di questo vino è quanto possa essere diverso come gusto rispetto al naso. Se reso frizzante o vivace, il vino mantiene una brillante acidità e mineralità, ma la versione ferma del vino può essere sorprendentemente piena. Ottimo come aperitivo.
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Pignoletto frizzante. Uno dei più interessanti vitigni autoctoni italiani a bacca bianca, il Pignoletto ha una forte personalità. Il Pignoletto ha un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, un naso delicato, fruttato, intenso con profumo di fiori di Hawthorne. Una delle cose sorprendenti di questo vino è quanto possa essere diverso come gusto rispetto al naso. Se reso frizzante o vivace, il vino mantiene una brillante acidità e mineralità, ma la versione ferma del vino può essere sorprendentemente piena. Ottimo come aperitivo.
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