Xoriguer è prodotto da alcool di vino e utilizza come creativa botanica il ginepro dei Pirenei. Si distilla in quattro alambicchi di rame (il più vecchio è un modello della Charente di 250 anni) riscaldati con fuoco diretto a legna, seguendo un processo di distillazione centenario che non è stato modificato nel corso degli anni. Sull'isola, Xoriguer viene utilizzato nella preparazione del pomada, mix di gin di Mahón, succo di limone e zucchero.
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Xoriguer è prodotto da alcool di vino e utilizza come creativa botanica il ginepro dei Pirenei. Si distilla in quattro alambicchi di rame (il più vecchio è un modello della Charente di 250 anni) riscaldati con fuoco diretto a legna, seguendo un processo di distillazione centenario che non è stato modificato nel corso degli anni. Sull'isola, Xoriguer viene utilizzato nella preparazione del pomada, mix di gin di Mahón, succo di limone e zucchero.
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