Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane Confezione: 6 Bottiglie da 0,75 lt. Sono stati gli Arabi a introdurre l’uva Zibibbo nel nostro territorio. Questo nome significa in arabo “uva passa” ed è sempre stato un straordinario ambasciatore del Mediterraneo. Il Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane è particolare in quanto racchiude alcune caratteristiche uniche, trasmesse direttamente dagli Arabi. Infatti, viene coltivato con la tecnica chiamata “alberello pantesco”, pratica agricola dichiarata dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità il 26 novembre 2014. In Italia, lo Zibibbo è presente soprattutto in Sicilia, dove viene coltivato tradizionalmente anche come uva da tavola o da appassimento. Il Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane esprime al meglio le note aromatiche e minerali della terra vulcanica di Pantelleria. Il Moscato di Pantelleria è disponibile sia nella versione dolce che in quella liquorosa, ma anche fermo, spumante e frizzante. Le peculiarità del grappolo d’uva del Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane sono varie: i chicchi si differenziano per l’elevato grado zuccherino dovuto al lungo periodo di maturazione. Al palato risultano croccanti, dolci e fragranti. Caratteristiche: Vitigno: Zibibbo (100%). Zona di produzione: Agro marsalese. Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot. Periodo di vendemmia: Settembre. Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16/18°C); durante i primi 5-6° di alcol della fermentazione alcolica, si aggiunge etanolo di origine vinicola fino a circa 16° per bloccare il processo fermentativo e preservare buona parte degli zuccheri e degli aromi del mosto. Colore: Giallo paglierino chiaro dai riflessi dorati. Profumo: Intenso, armonico e persistente, con netti sentori di confettura di albicocche, agrumi canditi, fiori e miele di zagara. Sapore: Piacevolmente dolce, corposo e persistente al palato, con note mielate e di frutta bianca sciroppata. Tenore alcolico: 16,00% vol. Tenore zuccherino: 120 grammi/litro. Affinamento legno: Nessuno. Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese. Abbinamento: Magnifico vino da dessert, ideale con tutta la pasticceria secca e cremosa, da provare anche con il torrone, la frutta e i gelati artigianali della tradizione siciliana. Temperatura di servizio: 12/14°C. Essendo un vino perfetto per il dessert, vi consigliamo di accompagnarlo con i nostri squisiti torroni Siciliani di cioccolato: Torrone al Pistacchio di Sicilia o Cioccolato Torronato al Latte e Nocciole. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane acquista online il vero Zibibbo 100% siciliano.
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Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane Confezione: 6 Bottiglie da 0,75 lt. Sono stati gli Arabi a introdurre l’uva Zibibbo nel nostro territorio. Questo nome significa in arabo “uva passa” ed è sempre stato un straordinario ambasciatore del Mediterraneo. Il Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane è particolare in quanto racchiude alcune caratteristiche uniche, trasmesse direttamente dagli Arabi. Infatti, viene coltivato con la tecnica chiamata “alberello pantesco”, pratica agricola dichiarata dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità il 26 novembre 2014. In Italia, lo Zibibbo è presente soprattutto in Sicilia, dove viene coltivato tradizionalmente anche come uva da tavola o da appassimento. Il Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane esprime al meglio le note aromatiche e minerali della terra vulcanica di Pantelleria. Il Moscato di Pantelleria è disponibile sia nella versione dolce che in quella liquorosa, ma anche fermo, spumante e frizzante. Le peculiarità del grappolo d’uva del Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane sono varie: i chicchi si differenziano per l’elevato grado zuccherino dovuto al lungo periodo di maturazione. Al palato risultano croccanti, dolci e fragranti. Caratteristiche: Vitigno: Zibibbo (100%). Zona di produzione: Agro marsalese. Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot. Periodo di vendemmia: Settembre. Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16/18°C); durante i primi 5-6° di alcol della fermentazione alcolica, si aggiunge etanolo di origine vinicola fino a circa 16° per bloccare il processo fermentativo e preservare buona parte degli zuccheri e degli aromi del mosto. Colore: Giallo paglierino chiaro dai riflessi dorati. Profumo: Intenso, armonico e persistente, con netti sentori di confettura di albicocche, agrumi canditi, fiori e miele di zagara. Sapore: Piacevolmente dolce, corposo e persistente al palato, con note mielate e di frutta bianca sciroppata. Tenore alcolico: 16,00% vol. Tenore zuccherino: 120 grammi/litro. Affinamento legno: Nessuno. Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese. Abbinamento: Magnifico vino da dessert, ideale con tutta la pasticceria secca e cremosa, da provare anche con il torrone, la frutta e i gelati artigianali della tradizione siciliana. Temperatura di servizio: 12/14°C. Essendo un vino perfetto per il dessert, vi consigliamo di accompagnarlo con i nostri squisiti torroni Siciliani di cioccolato: Torrone al Pistacchio di Sicilia o Cioccolato Torronato al Latte e Nocciole. Vigna Moresca Zibibbo Liquoroso Igp Terre Siciliane acquista online il vero Zibibbo 100% siciliano.
