Miele Siciliano di Asfodelo (Asphodelus species) Il Miele Siciliano di Asfodelo viene prodotto nel palermitano, nell’ennese nel mese di maggio/giugno. Miele molto raro. Di non facile produzione, questo miele ripaga i sacrifici con un sapore incredibile. Provare per credere. Caratteristiche: Colore: giallo tendente all’ambrato, cristallizzazione graduale. Odore: delicato, lievemente floreale. Gusto: è fra i mieli delicati con lieve retrogusto acidulo. Usi: ottimo con la ricotta, con i formaggi freschi non stagionati. Come tutta la gamma di mieli dell’Azienda Carlo Amodeo, affinché il Miele di Asfodelo mantenga più a lungo tutte le proprietà, viene estratto dai melari prelevati dalle zone di fioritura ogni 7 giorni per evitare l’ossidazione ad alte temperature, subito centrifugato, decantato, invasettato e posto in cella frigo a 4 gradi.
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Miele Siciliano di Asfodelo (Asphodelus species) Il Miele Siciliano di Asfodelo viene prodotto nel palermitano, nell’ennese nel mese di maggio/giugno. Miele molto raro. Di non facile produzione, questo miele ripaga i sacrifici con un sapore incredibile. Provare per credere. Caratteristiche: Colore: giallo tendente all’ambrato, cristallizzazione graduale. Odore: delicato, lievemente floreale. Gusto: è fra i mieli delicati con lieve retrogusto acidulo. Usi: ottimo con la ricotta, con i formaggi freschi non stagionati. Come tutta la gamma di mieli dell’Azienda Carlo Amodeo, affinché il Miele di Asfodelo mantenga più a lungo tutte le proprietà, viene estratto dai melari prelevati dalle zone di fioritura ogni 7 giorni per evitare l’ossidazione ad alte temperature, subito centrifugato, decantato, invasettato e posto in cella frigo a 4 gradi.
| Energia (kcal) | 320 |
| Carboidrati (g) | 82 |
| di cui Zuccheri (g) | 82 |
| Proteine (g) | 0,2 |
