Uova di Pesce Spada Caviale Bianco. La lavorazione delle Uova di Pesce Spada Caviale Bianco è esclusivamente artigianale, di pescato siciliano, lavorata a Marzamemi secondo le antiche ricette della tonnara di Marzamemi. Lavorata a mano da Adelfio. Prodotto della Sicilia. Zona FAO: 37.1.3 pescato con ami e palangari. Ingredienti: Uova di pesce spada (Xiphias gladius), olio d'oliva, sale marino. Formato: 200 g. Uova di Pesce Spada Caviale Bianco in olio di oliva, è un prodotto di punta della nostra linea. Le Uova di Pesce Spada Caviale Bianco si presentano con un gusto abbastanza delicato, insaporite con olio d’oliva rigorosamente locale. Sono piccole e si presentano all’occhio con un colore leggermente rosato. Le Uova di Pesce Spada Caviale Bianco sono generalmente utilizzate per ricavarne la bottarga, come avviene per le uova di muggine e le uova di tonno. Alcune ricette regionali però contemplano le Uova di Pesce Spada Caviale Bianco fresche per la preparazione di condimenti per i primi piatti. Caratteristiche: Uova di Pesce Spada del Mediterraneo, pesca sostenibile 100%, lavorazione 100% artigianale, proveniente da pesce esclusivamente pescato nel Mediterraneo, senza conservanti, senza coloranti, senza aromi, ingredienti 100% naturali. Colore: Bianco-rosato. Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura, conservare in frigo e consumare entro 4 giorni. Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi. Modo d’uso: Ideali per condire primi piatti eccezionali, sia con pasta lunga, come spaghetti o linguine, sia con pasta corta, come le nostre busiate siciliane! La tradizione di artigianato ittico siciliano. Adelfio rappresenta l’ultimo esempio di artigianato ittico della Sicilia sud-orientale: lontano dalle logiche della commercializzazione spinta, attaccato alle tradizioni e fedele agli antichi sistemi di lavorazione. Da Adelfio si respira ancora la Sicilia autentica. Il fare schietto e semplice dei marinai lo riconosci tra mille, e puoi vedere coi tuoi occhi come il pesce viene lavorato, in assoluta trasparenza. Da Adelfio è come fare un viaggio nella storia dei sapori. Le Uova di Pesce Spada Caviale Bianco sono l'ideale da servire come antipasto, naturalmente spalmate sulle tartine, oppure per i primi piatti da presentare con le tradizionali Busiate Siciliane. Il procedimento è semplice: si fa un leggero soffritto d’olio con un pizzico di prezzemolo; a piacere si può aggiungere del pomodoro Pachino a pezzetti, versare nell’olio le uova per un minuto circa, infine saltare in padella condimento e pasta precedentemente scolata e fare amalgamare tutto!
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Uova di Pesce Spada Caviale Bianco. La lavorazione delle Uova di Pesce Spada Caviale Bianco è esclusivamente artigianale, di pescato siciliano, lavorata a Marzamemi secondo le antiche ricette della tonnara di Marzamemi. Lavorata a mano da Adelfio. Prodotto della Sicilia. Zona FAO: 37.1.3 pescato con ami e palangari. Ingredienti: Uova di pesce spada (Xiphias gladius), olio d'oliva, sale marino. Formato: 200 g. Uova di Pesce Spada Caviale Bianco in olio di oliva, è un prodotto di punta della nostra linea. Le Uova di Pesce Spada Caviale Bianco si presentano con un gusto abbastanza delicato, insaporite con olio d’oliva rigorosamente locale. Sono piccole e si presentano all’occhio con un colore leggermente rosato. Le Uova di Pesce Spada Caviale Bianco sono generalmente utilizzate per ricavarne la bottarga, come avviene per le uova di muggine e le uova di tonno. Alcune ricette regionali però contemplano le Uova di Pesce Spada Caviale Bianco fresche per la preparazione di condimenti per i primi piatti. Caratteristiche: Uova di Pesce Spada del Mediterraneo, pesca sostenibile 100%, lavorazione 100% artigianale, proveniente da pesce esclusivamente pescato nel Mediterraneo, senza conservanti, senza coloranti, senza aromi, ingredienti 100% naturali. Colore: Bianco-rosato. Conservazione: 4 anni dalla data di produzione; dopo l'apertura, conservare in frigo e consumare entro 4 giorni. Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via Marzamemi 7 - 96018 Marzamemi. Modo d’uso: Ideali per condire primi piatti eccezionali, sia con pasta lunga, come spaghetti o linguine, sia con pasta corta, come le nostre busiate siciliane! La tradizione di artigianato ittico siciliano. Adelfio rappresenta l’ultimo esempio di artigianato ittico della Sicilia sud-orientale: lontano dalle logiche della commercializzazione spinta, attaccato alle tradizioni e fedele agli antichi sistemi di lavorazione. Da Adelfio si respira ancora la Sicilia autentica. Il fare schietto e semplice dei marinai lo riconosci tra mille, e puoi vedere coi tuoi occhi come il pesce viene lavorato, in assoluta trasparenza. Da Adelfio è come fare un viaggio nella storia dei sapori. Le Uova di Pesce Spada Caviale Bianco sono l'ideale da servire come antipasto, naturalmente spalmate sulle tartine, oppure per i primi piatti da presentare con le tradizionali Busiate Siciliane. Il procedimento è semplice: si fa un leggero soffritto d’olio con un pizzico di prezzemolo; a piacere si può aggiungere del pomodoro Pachino a pezzetti, versare nell’olio le uova per un minuto circa, infine saltare in padella condimento e pasta precedentemente scolata e fare amalgamare tutto!
| Energia (kcal) | 102 |
| Carboidrati (g) | 6,3 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,8 |
| Grassi (g) | 6,8 |
| di cui Saturi (g) | 1 |
| Proteine (g) | 2,5 |
| Fibre (g) | 2,6 |
| Sale (g) | 0,7 |
