Vino Sasà Nero d'Avola Formato: 0,75 lt x 6 Bottiglie Gradazione alcolica: 12,5 % Vino Sasà Nero d'Avola: L’Essenza Autentica della Sicilia Scopri il Vino Sasà Nero d’Avola, un’eccellenza siciliana ottenuta dalle uve coltivate nel più grande vigneto dell’azienda. Qui, l’estate regala escursioni termiche giornaliere superiori ai 20 gradi, permettendo alle uve di Nero d’Avola di raggiungere una maturazione perfetta e ricca di aromi. Caratteristiche del Vino Sasà Nero d'Avola Epoca di vendemmia: Prima metà di settembre, per garantire il miglior equilibrio tra dolcezza e acidità. Sistema di vinificazione: Pressatura soffice e macerazione sulle bucce per 10 giorni. Il processo di vinificazione e affinamento del Vino Sasà Nero d’Avola avviene in silos di acciaio inox, con l’impiego di lieviti indigeni siciliani selezionati, mantenuti a temperatura controllata per 4 mesi. Il vino completa il suo profilo gustativo con la fermentazione malo-lattica. Note di Degustazione del Vino Sasà Nero d'Avola Esame visivo: Si presenta limpido, con un colore rosso rubino intenso dai riflessi porporini e una buona consistenza durante la rotazione nel bicchiere. Esame olfattivo: Al naso, il Vino Sasà Nero d’Avola sprigiona un bouquet intenso e complesso con note di ribes, mora, rosa rossa, pepe nero e grafite. Esame gusto-olfattivo: Secco, abbastanza caldo e morbido, con un’acidità e una sapidità ben bilanciate che avvolgono un tannino elegante. Il sorso è lungo e persistente, regalando un’esperienza sensoriale unica. Abbinamenti Suggeriti per il Vino Sasà Nero d'Avola Il Vino Sasà Nero d’Avola è il compagno ideale per piatti robusti e saporiti come: Pasta al forno Caponata di melanzane Agnello al forno Lasciati conquistare dalla personalità del Vino Sasà Nero d’Avola, un’autentica espressione della tradizione vinicola siciliana. 🍷✨ Terre di Gratia: I vigneti e gli oliveti Terre di Gratia si trovano a Camporeale, 40 km a sud di Palermo, esattamente a metà strada tra la costa nord e sud della Sicilia. Questa condizione crea un microclima unico, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e una ventilazione tipicamente isolana, che mitiga il torrido caldo estivo. È dunque un areale particolarmente vocato per la viticoltura e l’olivicoltura. I nostri vigneti si trovano su un singolo versante della Valle del Belice, esposto a sud-est, su terreni prevalentemente argillosi. Questo terroir è capace di dare ai vini e agli oli extra vergine biologici siciliani Terre di Gratia eleganza, equilibrio e morbidezza. Rigorosamente coltivati in biologico, si estendono su una superficie complessiva di quasi 10 ettari, adagiati sul versante di una collina che partendo da 100 m s.l.m. arriva fino a circa 300 m. Acquista il nostro Vino Sasà Nero d’Avola su www.emporiosicilia.it, direttamente a casa tua!
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