La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale. L'affinamento 6 mesi in acciaio inox, per poi farlo riposare qualche mese in bottiglia. Il colore è giallo paglierino con lievi e luminosi riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet di intense note floreali, aromi di frutta gialla, di pesca e albicocca. In bocca è pieno e ricco, con un frutto maturo, che vira verso morbidi cenni tropicali, ben bilanciato da una vena minerale, che sfocia in un finale persistente e di vivace freschezza. Abbinamento consigliato con aperitivi misti soprattutto di pesce, pesce affumicato o al vapore e primi di pesce. Temperatura consigliata: 8-10° C.
La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale. L'affinamento 6 mesi in acciaio inox, per poi farlo riposare qualche mese in bottiglia. Il colore è giallo paglierino con lievi e luminosi riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet di intense note floreali, aromi di frutta gialla, di pesca e albicocca. In bocca è pieno e ricco, con un frutto maturo, che vira verso morbidi cenni tropicali, ben bilanciato da una vena minerale, che sfocia in un finale persistente e di vivace freschezza. Abbinamento consigliato con aperitivi misti soprattutto di pesce, pesce affumicato o al vapore e primi di pesce. Temperatura consigliata: 8-10° C.
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