Vino Rosso, blend di uve rosse autoctone, Barbacrò, 13,5°, formato 0,75 L. Area di produzione: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia. Fermentazione in fusti d’acciaio a temperatura controllata di 28 °C. Il mosto-vino viene mantenuto in contatto con le bucce per 5/6 giorni, poi si procede alla svinatura e pressatura. Segue la fermentazione malolattica alla temperatura controllata di 20 °C. Affinamento in acciaio per circa 8 mesi, seguito da affinamento in bottiglia per 2 mesi. Rosso rubino intenso, profumo di frutta rossa, prugne e ciliegie. Abbinamenti: adatto a tutto pasto, salumi, primi piatti.
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Vino Rosso, blend di uve rosse autoctone, Barbacrò, 13,5°, formato 0,75 L. Area di produzione: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italia. Fermentazione in fusti d’acciaio a temperatura controllata di 28 °C. Il mosto-vino viene mantenuto in contatto con le bucce per 5/6 giorni, poi si procede alla svinatura e pressatura. Segue la fermentazione malolattica alla temperatura controllata di 20 °C. Affinamento in acciaio per circa 8 mesi, seguito da affinamento in bottiglia per 2 mesi. Rosso rubino intenso, profumo di frutta rossa, prugne e ciliegie. Abbinamenti: adatto a tutto pasto, salumi, primi piatti.
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