Irpinia DOC La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi, poi in bottiglia per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso è ricco e intenso, dalle note predominanti di salvia ed erbe aromatiche, fiori bianchi e mela gialla. In bocca è strutturato e avvolgente, rinfrescante al palato, sostenuto da una piacevole vena sapida e lievi cenni ammandorlati. Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, carni bianche e formaggi. Temperatura consigliata: 8-10° C.
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Irpinia DOC La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi, poi in bottiglia per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso è ricco e intenso, dalle note predominanti di salvia ed erbe aromatiche, fiori bianchi e mela gialla. In bocca è strutturato e avvolgente, rinfrescante al palato, sostenuto da una piacevole vena sapida e lievi cenni ammandorlati. Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, carni bianche e formaggi. Temperatura consigliata: 8-10° C.
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