Irpinia DOC La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi, poi in bottiglia per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino brillante. Al naso è delicato e aromatico, spiccano le note di margherita, camomilla, mela verde e nocciola accompagnate da lievi cenni erbacei. In bocca è fresco e delicato, di buona acidità, caratterizzato sul finale da una persistente sapidità e cenni affumicati. Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, carni bianche e formaggi. Temperatura consigliata: 8-10° C.
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Irpinia DOC La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi, poi in bottiglia per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino brillante. Al naso è delicato e aromatico, spiccano le note di margherita, camomilla, mela verde e nocciola accompagnate da lievi cenni erbacei. In bocca è fresco e delicato, di buona acidità, caratterizzato sul finale da una persistente sapidità e cenni affumicati. Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, carni bianche e formaggi. Temperatura consigliata: 8-10° C.
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