Barbaresco DOCG. 100% Nebbiolo, Barbaresco. Alcool: 15°. Formato: 0,75L. Area di produzione: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, con macerazione a cappello emerso in tini di legno e frequenti rimontaggi per circa 12-15 giorni. L'affinamento in botti di rovere di Slavonia, poi in bottiglia in orizzontale per circa 6 mesi. Il colore è rosso granato intenso in gioventù, con il passare del tempo acquista delicati riflessi aranciati. Al naso si percepisce un bouquet di profumi fruttati che richiamano tutti i frutti di bosco, dal lampone alla mora alla prugna, con il tempo può acquisire interessanti sentori speziati. In bocca è rotondo, dal tannino elegante, equilibrio di frutta rossa, prugna, more, note speziate e tabacco. Caratteristiche principali sono l'eleganza e il gusto particolarmente sofisticato. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 18-20° C.
Prezzo IVA inclusa
Barbaresco DOCG. 100% Nebbiolo, Barbaresco. Alcool: 15°. Formato: 0,75L. Area di produzione: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, con macerazione a cappello emerso in tini di legno e frequenti rimontaggi per circa 12-15 giorni. L'affinamento in botti di rovere di Slavonia, poi in bottiglia in orizzontale per circa 6 mesi. Il colore è rosso granato intenso in gioventù, con il passare del tempo acquista delicati riflessi aranciati. Al naso si percepisce un bouquet di profumi fruttati che richiamano tutti i frutti di bosco, dal lampone alla mora alla prugna, con il tempo può acquisire interessanti sentori speziati. In bocca è rotondo, dal tannino elegante, equilibrio di frutta rossa, prugna, more, note speziate e tabacco. Caratteristiche principali sono l'eleganza e il gusto particolarmente sofisticato. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 18-20° C.
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