Colli Orientali del Friuli DOC. Picolit. 13°. 0,75L. Area di produzione: Corno di Rosazzo (UD), Friuli-Venezia Giulia, Italia. Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale, appassimento delle uve in cassette per circa 2 mesi, in questa fase si sviluppa la Botrytis Cinerea (che dona al frutto i profumi e gli aromi più fini). La fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per 3 mesi. L'affinamento in barriques di legno di rovere per circa 12 mesi. Il colore è giallo dorato luminoso e intenso. Al naso è delicato ed elegante, dominano sensazioni di frutti maturi, accompagnati da sentori floreali, acacia e miele. In bocca conferma ed esalta quanto già percepito al naso, lo straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza dona un lungo retrogusto sul finale. Abbinamento consigliato con dolci e formaggi. Temperatura consigliata: 12-14° C.
Colli Orientali del Friuli DOC. Picolit. 13°. 0,75L. Area di produzione: Corno di Rosazzo (UD), Friuli-Venezia Giulia, Italia. Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale, appassimento delle uve in cassette per circa 2 mesi, in questa fase si sviluppa la Botrytis Cinerea (che dona al frutto i profumi e gli aromi più fini). La fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per 3 mesi. L'affinamento in barriques di legno di rovere per circa 12 mesi. Il colore è giallo dorato luminoso e intenso. Al naso è delicato ed elegante, dominano sensazioni di frutti maturi, accompagnati da sentori floreali, acacia e miele. In bocca conferma ed esalta quanto già percepito al naso, lo straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza dona un lungo retrogusto sul finale. Abbinamento consigliato con dolci e formaggi. Temperatura consigliata: 12-14° C.
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