Chianti Classico DOCG. Riserva le Baròncole, 97% Sangiovese e 3% Canaiolo. Alcool: 15°. Formato: 1,5L. Area di produzione: Gaiole in Chianti (SI), Toscana, Italia. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale. La fermentazione e macerazione viene condotta in vasche di cemento e acciaio per circa 18/20 giorni. L'affinamento in botti e fusti di rovere francese, per un tempo che varia, secondo le caratteristiche del vino, da 16 a 20 mesi. Dopo l'imbottigliamento, segue l'affinamento in vetro per circa 6 mesi. Il colore è rosso intenso. Al naso è note di frutta matura, confettura di frutti di bosco, note di grafite, viola appassita, molto complesso. In bocca è di corpo e molto consistente, note che sfumano dalla vaniglia al pepe, ben bilanciato. Abbinamento consigliato con la pasta con ragù di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C.
Prezzo IVA inclusa
Chianti Classico DOCG. Riserva le Baròncole, 97% Sangiovese e 3% Canaiolo. Alcool: 15°. Formato: 1,5L. Area di produzione: Gaiole in Chianti (SI), Toscana, Italia. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale. La fermentazione e macerazione viene condotta in vasche di cemento e acciaio per circa 18/20 giorni. L'affinamento in botti e fusti di rovere francese, per un tempo che varia, secondo le caratteristiche del vino, da 16 a 20 mesi. Dopo l'imbottigliamento, segue l'affinamento in vetro per circa 6 mesi. Il colore è rosso intenso. Al naso è note di frutta matura, confettura di frutti di bosco, note di grafite, viola appassita, molto complesso. In bocca è di corpo e molto consistente, note che sfumano dalla vaniglia al pepe, ben bilanciato. Abbinamento consigliato con la pasta con ragù di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C.
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