Salento IGT, 100% Negroamaro. Calafuria, 12,5°. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale. Dopo la diraspatura le uve vengono pressate in modo soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio inox. L'affinamento a contatto con i propri lieviti in acciaio per alcuni mesi. Il colore è rosa cipria. Al naso esprime note fruttate e agrumate di pompelmo rosa, fiori d'arancio, unite a delicate sensazioni di gelsomino e tiglio. In bocca è gradevolmente fresco, contraddistinto da un'ottima persistenza aromatica e da una delicata sapidità. Abbinamento consigliato con aperitivi misti soprattutto di pesce, pesce affumicato o al vapore e primi di pesce. Temperatura consigliata: 10-12° C.
Prezzo IVA inclusa
Salento IGT, 100% Negroamaro. Calafuria, 12,5°. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale. Dopo la diraspatura le uve vengono pressate in modo soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio inox. L'affinamento a contatto con i propri lieviti in acciaio per alcuni mesi. Il colore è rosa cipria. Al naso esprime note fruttate e agrumate di pompelmo rosa, fiori d'arancio, unite a delicate sensazioni di gelsomino e tiglio. In bocca è gradevolmente fresco, contraddistinto da un'ottima persistenza aromatica e da una delicata sapidità. Abbinamento consigliato con aperitivi misti soprattutto di pesce, pesce affumicato o al vapore e primi di pesce. Temperatura consigliata: 10-12° C.
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