Denominazione: Moscato Secco DOC Vitigno: 100% Moscato Nome: Emotivo Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Moasca (AT), Piemonte, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento in acciaio per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino. Al naso è fruttato, con intense note varietali di fiori bianchi, agrumi, acacia, frutta tropicale e frutto della passione che si trasformano, nelle successive fasi evolutive in bottiglia, in minerale e in note idrocarburiche. In bocca è intrigante ed inatteso, grazie alla buona acidità e mineralità dovute al terreno e all’esposizione; la persistenza retro-aromatica è notevole, come la sua longevità. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati. Temperatura consigliata: 6-8° C.
Denominazione: Moscato Secco DOC Vitigno: 100% Moscato Nome: Emotivo Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Moasca (AT), Piemonte, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento in acciaio per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino. Al naso è fruttato, con intense note varietali di fiori bianchi, agrumi, acacia, frutta tropicale e frutto della passione che si trasformano, nelle successive fasi evolutive in bottiglia, in minerale e in note idrocarburiche. In bocca è intrigante ed inatteso, grazie alla buona acidità e mineralità dovute al terreno e all’esposizione; la persistenza retro-aromatica è notevole, come la sua longevità. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati. Temperatura consigliata: 6-8° C.
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