Denominazione: Nizza Riserva DOCG Vitigno: 100% Barbera Nome: Nizza Riserva Alcool: 15° Formato: 0,75L Area di produzione: Mombercelli (AT), Piemonte, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione e breve macerazione sulle bucce a temperatura controllata a 28-30 °C per 15-18 giorni. L'affinamento in botti di legno per 12 mesi, poi in bottiglia per 6 mesi. Un vino di grande struttura, eleganza e dal grande potenziale per l’invecchiamento. Il colore è rosso, al naso è intenso con note di frutta rossa matura e tabacco. In bocca è pieno, corposo, con note di ciliegia matura, tabacco ed un delicato finale speziato. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura, ottimo anche come vino da meditazione. Temperatura consigliata: 16-18° C.
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Denominazione: Nizza Riserva DOCG Vitigno: 100% Barbera Nome: Nizza Riserva Alcool: 15° Formato: 0,75L Area di produzione: Mombercelli (AT), Piemonte, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione e breve macerazione sulle bucce a temperatura controllata a 28-30 °C per 15-18 giorni. L'affinamento in botti di legno per 12 mesi, poi in bottiglia per 6 mesi. Un vino di grande struttura, eleganza e dal grande potenziale per l’invecchiamento. Il colore è rosso, al naso è intenso con note di frutta rossa matura e tabacco. In bocca è pieno, corposo, con note di ciliegia matura, tabacco ed un delicato finale speziato. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura, ottimo anche come vino da meditazione. Temperatura consigliata: 16-18° C.
