Denominazione: Barbaresco DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Barbaresco Bordini Alcool: 14,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Neive (CN), Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 15 giorni, fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo passaggio. L'affinamento è per circa 20 mesi, poi in bottiglia per circa 6 mesi. Il colore è rosso granato brillante. Al naso è fresco con nuance di lampone e rosa. In bocca, sapori di frutta rossa si combinano bene con sfumature aromatiche, leggere e delicate. Tannini fini ed eleganza mozzafiato. Abbinamento consigliato con la pasta con ragù di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C
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Denominazione: Barbaresco DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Barbaresco Bordini Alcool: 14,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Neive (CN), Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 15 giorni, fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo passaggio. L'affinamento è per circa 20 mesi, poi in bottiglia per circa 6 mesi. Il colore è rosso granato brillante. Al naso è fresco con nuance di lampone e rosa. In bocca, sapori di frutta rossa si combinano bene con sfumature aromatiche, leggere e delicate. Tannini fini ed eleganza mozzafiato. Abbinamento consigliato con la pasta con ragù di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C
