Metodo di produzione: L'aglio nero italiano UMAMI è prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo è del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidità controllata per circa 1 mese, a temperature tra i 50°C e gli 80°C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali proprietà dell'aglio, cambiando colore, sapore e texture. Inoltre, il processo di invecchiamento lo rende estremamente digeribile rispetto all'aglio fresco. In questo ketchup l'aglio nero dona un gusto gradevolmente balsamico e saporito e leggermente affumicato, simile a una salsa BBQ. Crema alimentare di matrice cremosa a base di pomodoro. Origine aglio nero: Italia. Origine pomodoro: Italia. Proprietà organolettiche: Colore rosso, bruno. Odore gradevole. Sapore balsamico, agrodolce, leggermente affumicato. Texture cremosa. Conservazione: Luogo asciutto al riparo da fonti di calore. Il trasporto non richiede temperatura controllata. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
Metodo di produzione: L'aglio nero italiano UMAMI è prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo è del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidità controllata per circa 1 mese, a temperature tra i 50°C e gli 80°C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali proprietà dell'aglio, cambiando colore, sapore e texture. Inoltre, il processo di invecchiamento lo rende estremamente digeribile rispetto all'aglio fresco. In questo ketchup l'aglio nero dona un gusto gradevolmente balsamico e saporito e leggermente affumicato, simile a una salsa BBQ. Crema alimentare di matrice cremosa a base di pomodoro. Origine aglio nero: Italia. Origine pomodoro: Italia. Proprietà organolettiche: Colore rosso, bruno. Odore gradevole. Sapore balsamico, agrodolce, leggermente affumicato. Texture cremosa. Conservazione: Luogo asciutto al riparo da fonti di calore. Il trasporto non richiede temperatura controllata. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.
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