La stracciata di bufala è prodotta per il 50% di mozzarella di bufala (stracciata, tagliata) e per il 50% di panna di mucca, sale e caglio. La panna è UHT, ovvero pastorizzata a 140°, non è di nostra produzione ma di alta qualità. Molto simile alla burrata. È disponibile già confezionata, in vasetti da 1 kg. Prodotto pronto all'uso. Il prodotto si rende molto versatile. Può essere mangiato al cucchiaio o impiegato per mille usi in cucina. Si adatta perfettamente ai primi piatti, ai secondi ed è ideale per farcire gustose bruschette. Si conserva in frigo a una temperatura consigliata di circa 4 °C, temperatura ideale per essere gustata al meglio. Può essere consumata fino a 4 giorni dalla data di produzione, la scadenza è riportata su ciascuna confezione. Una volta aperto, si consiglia di consumare il prodotto in 2 giorni. Origine del latte: Italia.
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La stracciata di bufala è prodotta per il 50% di mozzarella di bufala (stracciata, tagliata) e per il 50% di panna di mucca, sale e caglio. La panna è UHT, ovvero pastorizzata a 140°, non è di nostra produzione ma di alta qualità. Molto simile alla burrata. È disponibile già confezionata, in vasetti da 1 kg. Prodotto pronto all'uso. Il prodotto si rende molto versatile. Può essere mangiato al cucchiaio o impiegato per mille usi in cucina. Si adatta perfettamente ai primi piatti, ai secondi ed è ideale per farcire gustose bruschette. Si conserva in frigo a una temperatura consigliata di circa 4 °C, temperatura ideale per essere gustata al meglio. Può essere consumata fino a 4 giorni dalla data di produzione, la scadenza è riportata su ciascuna confezione. Una volta aperto, si consiglia di consumare il prodotto in 2 giorni. Origine del latte: Italia.
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