latte di bufala 97% delattosato, latte delattosato, caglio e sale.
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La mozzarella senza lattosio è fatta con il latte delle nostre bufale delattosato, latte delattosato, sale e caglio. Il latte è lo stesso utilizzato per produrre la tradizionale mozzarella di bufala, per questa ragione, il sapore risulta identico. La differenza avviene in fase di produzione dove il latte viene delattosato. La necessità di produrre mozzarella senza lattosio nasce per permettere alle persone intolleranti di consumare mozzarella, o pietanze da essa composte, ma non solo! Essa è altresì indicata per chi fa un consumo frequente ed eccessivo di latticini. È disponibile in formato tondo, aversana, bocconcini, bocconi oppure di treccia, a partire da un minimo di 100g fino ad un massimo di 3 kg, disponibile esclusivamente su ordinazione. Per gustarla al meglio, nei periodi particolarmente freddi, poiché la mozzarella esprime al meglio i suoi aromi se consumata alla temperatura di circa 28-30°C, consigliamo di riscaldarla delicatamente nel microonde a 600 watt per circa 15 secondi oppure, se lo si desidera, di immergerla con l'intera busta in acqua tiepida per circa 15 minuti. Origine del latte: Italia. Ingredienti: latte di bufala 97% delattosato, latte delattosato, caglio e sale. Valore energetico per 100 g 1131,4 KJ - 270,3 Kcal Grassi (di cui acidi grassi saturi) 23,7g (14,6g) Carboidrati (di cui zuccheri) 0,8g (0,8g) Proteine 13,5g Sale 0,95g
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Caglio, Latte di bufala 97% delattosato, Treccia costanzo con latte di bufala senza lattosio. (500 g / 1 pz)
Non adatto ai vegetariani: Caglio, Latte di bufala 97% delattosato, Treccia costanzo con latte di bufala senza lattosio. (500 g / 1 pz)
Non adatto ai pescetariani: Caglio, Latte di bufala 97% delattosato, Treccia costanzo con latte di bufala senza lattosio. (500 g / 1 pz)
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Caglio, Latte di bufala 97% delattosato, Treccia costanzo con latte di bufala senza lattosio. (500 g / 1 pz), Latte delattosato
Latte: Caglio, Latte di bufala 97% delattosato, Treccia costanzo con latte di bufala senza lattosio. (500 g / 1 pz), Latte delattosato
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1131 kJ270 kcal |
| Grassi | 23,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14,6 g |
| Carboidrati | 0,8 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| Proteine | 13,5 g |
| Sale | 0,95 g |
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