Questo spumante di alta qualità proveniente dal versante settentrionale della montagna di Reims incarna la tradizione e l'eccellenza del territorio. Grazie al terreno calcareo e allo strato gessoso profondo, il Pinot Noir si esprime pienamente in questa cuvée. Dopo l'assemblaggio al 100% e la completa conversione malolattica, il vino riposa sui lieviti per almeno 4 anni nelle antiche crayères sotterranee, acquisendo complessità e carattere. Il dosaggio finale di 8 g/l conferisce equilibrio e finezza a questa straordinaria espressione di champagne.
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Questo spumante di alta qualità proveniente dal versante settentrionale della montagna di Reims incarna la tradizione e l'eccellenza del territorio. Grazie al terreno calcareo e allo strato gessoso profondo, il Pinot Noir si esprime pienamente in questa cuvée. Dopo l'assemblaggio al 100% e la completa conversione malolattica, il vino riposa sui lieviti per almeno 4 anni nelle antiche crayères sotterranee, acquisendo complessità e carattere. Il dosaggio finale di 8 g/l conferisce equilibrio e finezza a questa straordinaria espressione di champagne.
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