Impasto [Farina di GRANO tenero tipo 00 [Farina di GRANO tenero tipo 00, GLUTINE di FRUMENTO], BURRO, Acqua, TUORLO d'UOVO cat. A allevate a terra [TUORLO d'UOVO (67,00 %), Zucchero (33,00 %)], Lievito madre [Farina di FRUMENTO tipo 00, Acqua], Zucchero, Scorzoni arancia canditi tritati, Miele, Sale iodato, Vaniglia, Farina di FRUMENTO Maltata (MALTO diastasico)], Chunks albicocche, Gocce di cioccolato fondente (cacao min. 48%) [Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Destrosio, Emulsionante [Lecitina di SOIA]] - GLASSA Glassa artigianale [Zucchero, ALBUME, Farina di MANDORLE, Amido di mais, Fecola di patate], MANDORLE pelate intere
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LIBRIZZI
Venduto e spedito da Sicilyaddict Horeca
Prezzo IVA inclusa
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1715 kJ410 kcal |
| Grassi | 23 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri | 25 g |
| Proteine | 6,8 g |
| Sale | 0,4 g |
Non adatto ai vegani: Tuorlo d'uovo cat. a allevate a terra [tuorlo d'uovo (67, Albume, Burro, Miele
Contiene glutine: Impasto [farina di grano tenero tipo 00 [farina di grano tenero tipo 00, Panettone albicocche e cioccolato linea librizzi deluxe 1kg, Scorzoni arancia canditi tritati, Glutine di frumento]
Contiene lattosio: Burro
Contiene nichel: Amido di mais, Gocce di cioccolato fondente (cacao min. 48%) [zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emulsionante [lecitina di soia]] - glassa glassa artigianale [zucchero, Farina di mandorle, Mandorle pelate intere, Panettone albicocche e cioccolato linea librizzi deluxe 1kg
Librizzi Deluxe è la linea luxury limited di SicilyAddict: una produzione artigianale in edizione limitata dedicata all’alta pasticceria, con materie prime selezionate e cura della qualità in ogni dettaglio. Il Panettone Albicocche e Cioccolato della Linea Librizzi Deluxe nasce da un rito antico e prezioso: la cura quotidiana del lievito madre vivo, custodito, rinfrescato e tramandato come una vera eredità di famiglia. È da questo cuore pulsante che prende vita un impasto straordinariamente soffice, frutto di 72 ore di lavorazione lenta, dove il tempo diventa ingrediente essenziale. Un processo paziente e rigoroso, fatto di riposi, pieghe e lievitazioni naturali, che dona al panettone una struttura ariosa, setosa e profondamente profumata, capace di sciogliersi in bocca al primo morso. Il profumo avvolgente della vaniglia Bourbon del Madagascar incontra la dolcezza elegante del miele di acacia, mentre le albicocche disidratate in piccoli granuli, si intrecciano con le note intense e raffinate del cioccolato monorigine Perù, caratterizzato da un profilo aromatico profondo, con sentori caldi e leggermente fruttati, capace di donare equilibrio e personalità senza sovrastare. La morbidezza straordinaria è esaltata dall’utilizzo esclusivo di burro di panna fresca di centrifuga, che conferisce una scioglievolezza vellutata e una persistenza aromatica lunga e avvolgente. Nessuna scorciatoia, nessuna forzatura: solo gesti lenti, mani esperte e passione autentica. Il Panettone Librizzi Deluxe non è semplicemente un dolce natalizio, ma una vera esperienza sensoriale: un viaggio tra profumi intensi, memorie d’infanzia e nuove emozioni da scoprire. È un lusso gentile, pensato per chi sa riconoscere l’eccellenza, un regalo da scegliere con il cuore e da condividere nei momenti più preziosi, capace di illuminare la tavola delle feste con eleganza, autenticità e carattere. Fornitura per la tua attività Consulta le opzioni per verificare disponibilità e prezzo professionale della fornitura.
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Impasto [farina di grano tenero tipo 00 [farina di grano tenero tipo 00, Panettone albicocche e cioccolato linea librizzi deluxe 1kg, Scorzoni arancia canditi tritati, Glutine di frumento]
Uova: Tuorlo d'uovo cat. a allevate a terra [tuorlo d'uovo (67, Albume
Soia: Emulsionante [lecitina di soia]] - glassa glassa artigianale [zucchero
Latte e derivati: Burro
Frutta a guscio: Farina di mandorle, Mandorle pelate intere
Latte: Burro
Legumi: Emulsionante [lecitina di soia]] - glassa glassa artigianale [zucchero
Solanacee: Fecola di patate]
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Soia, Latte e derivati e Frutta a guscio
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