Farina di GRANO tenero 00, Acqua, Polpa di pomodoro, Carne di bovino, Carne di suino nero dei nebrodi, Semi di SESAMO, UOVA, Strutto, Mortadella [Carne di suino, Trippino suino, Sale marino integrale di Cervia, Miele, Aromi naturali, Pepe, Spezie, Antiossidante [E301], Conservante [E250]], Carne di suino, Zucchero, Piselli*, Cipolle, Miele, Doppio concentrato di pomodoro, Sale marino, Carote, SEDANO, Lievito, MALTO, Sale iodato, Vino bianco (SOLFITI) Può contenere (tracce da ingredienti): FRUTTA A GUSCIO (PISTACCHI, MANDORLE, NOCCIOLE), LATTE, SENAPE, SOIA Può contenere (tracce da laboratorio): FRUTTA A GUSCIO (PISTACCHI, MANDORLE, NOCCIOLE), LATTE
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Ravazzata siciliana al ragù per bar e gastronomie La ravazzata racchiude il ragù di carne in un involucro morbido di pasta brioche. Ogni pezzo pesa 180 g; la confezione professionale contiene 15 ravazzate. Come proporlo nella tua attività È uno dei classici da affiancare a calzoni e rollò nel banco della rosticceria. Il formato singolo si presta al pranzo veloce e al servizio al banco, con una gestione delle porzioni già definita. La fornitura è riservata ad aziende e professionisti con partita IVA. Scopri la rosticceria siciliana e componi il tuo assortimento. SCADENZA E CONSERVAZIONE Conservazione a -18 gradi per 12 mesi, una volta scongelati conservare a +4 / +8 gradi per 7 giorni PREPARAZIONE - Il prodotto viene abbattuto all'80% della cottura a -40 gradi - Rigenerare in forno statico a 180 gradi per 15/18 minuti
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Sedano, Sesamo e Solfiti
Non adatto ai vegani: Carne di bovino, Carne di suino nero dei nebrodi, Mortadella [carne di suino, Carne di suino, Trippino suino, Strutto
Non adatto ai vegetariani: Carne di bovino, Carne di suino nero dei nebrodi, Mortadella [carne di suino, Carne di suino, Trippino suino, Strutto
Non adatto ai pescetariani: Carne di bovino, Carne di suino nero dei nebrodi, Mortadella [carne di suino, Carne di suino, Trippino suino, Strutto
Contiene glutine: Farina di grano tenero 00
Contiene nichel: Carote, Polpa di pomodoro, Doppio concentrato di pomodoro, Cipolle, Piselli*, Carne di bovino, Carne di suino nero dei nebrodi, Mortadella [carne di suino, Carne di suino, Vino bianco (solfiti)
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina di grano tenero 00
Uova: Uova
Sedano: Sedano
Sesamo: Semi di sesamo
Solfiti: Vino bianco (solfiti)
Legumi: Piselli*
Solanacee: Polpa di pomodoro, Doppio concentrato di pomodoro
Aromi: Aromi naturali
Pomodoro: Polpa di pomodoro, Doppio concentrato di pomodoro
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 987 kJ236 kcal |
| Grassi | 9,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,8 g |
| Carboidrati | 28 g |
| di cui zuccheri | 4,6 g |
| Proteine | 9,7 g |
| Sale | 0,28 g |
Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
