Miele di asfodelo 400 g Scopri il miele di asfodelo, un tesoro siciliano dal gusto delicato e floreale. Prodotto nel palermitano e nell'ennese nei mesi di maggio e giugno, questo miele ha un colore giallo tendente all'ambrato e una cristallizzazione graduale. Il suo aroma è delicato e il sapore leggermente acidulo, perfetto per accompagnare la ricotta e i formaggi freschi non stagionati. L'azienda Carlo Amodeo si impegna a mantenere intatte tutte le proprietà del miele di asfodelo. Per questo motivo, viene estratto dai melari ogni 7 giorni per evitare l'ossidazione ad alte temperature. Subito dopo l'estrazione, il miele viene centrifugato, decantato, invasettato e conservato in cella frigo a 4 gradi. In questo modo, potrai gustare un miele fresco e ricco di benefici per il tuo benessere. L'azienda Carlo Amodeo è specializzata nella produzione di mieli pregiati e tipici della Sicilia, grazie all'apicoltura dell'ape nera, l'ape autoctona sicula. Questa specie si distingue per la sua produttività, la precocità e la capacità di svilupparsi anche da piccoli nuclei.