La Genovese Vegetariana di Cooperativa Agricola Ruggiero è il risultato dell'incontro tra il pregiato Cipollotto Nocerino DOP e la maestria dello chef stellato Peppe Guida. Una straordinaria combinazione di sapori mediterranei e innovazione culinaria. Il sugo alla genovese a Napoli è un piatto tipico della tradizione partenopea. È un ragù bianco a base di cipolle e carne. Nonostante il nome, non ha origini liguri, ma è un piatto tipico della zona. La nostra Genovese è la variante vegetariana, leggera, che piace a tutti e che valorizza un prodotto del territorio: il Cipollotto Nocerino DOP.
La Genovese Vegetariana di Cooperativa Agricola Ruggiero è il risultato dell'incontro tra il pregiato Cipollotto Nocerino DOP e la maestria dello chef stellato Peppe Guida. Una straordinaria combinazione di sapori mediterranei e innovazione culinaria. Il sugo alla genovese a Napoli è un piatto tipico della tradizione partenopea. È un ragù bianco a base di cipolle e carne. Nonostante il nome, non ha origini liguri, ma è un piatto tipico della zona. La nostra Genovese è la variante vegetariana, leggera, che piace a tutti e che valorizza un prodotto del territorio: il Cipollotto Nocerino DOP.
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