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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Pasta Martelli
Venduto e spedito da Spaghetti & Mandolino
Prezzo IVA inclusa
Le Penne lisce di grano duro del Pastificio Martelli vengono prodotte con procedimenti lenti e a temperature basse. Un approccio abbandonato dalle produzioni industriali per le lunghe attese e la minor resa, ma che è necessario per esaltare il sapore del grano, l’assorbimento del sugo e aumentarne la digeribilità. Per creare questa pasta, il pastificio pisano della famiglia Martelli ha usato una selezione dei migliori grani duri italiani, macinata dal Molino Borgioli di Calenzano, in provincia di Firenze. L’essiccazione segue il metodo tradizionale: temperature inferiori ai 36° C, ventilazione omogenea, umidità sotto controllo, ma soprattutto la maestria degli artigiani pastari che danno forma a delle vere opere d'arte irriproducibili a livello industriale. Il risultato finale è una pasta artigianale dall’ottima consistenza, in grado di trattenere sapori e profumi di condimenti delicati regalando al piatto una grande armonia. Menzionato nella guida Top Italian Food del Gambero Rosso 2023
semola di grano duro, acqua. ; Può contenere: Cereali contenenti glutine
In etichetta: indicazioni riportate sulla confezione dal produttore. Non in etichetta: indicazioni che sulla confezione non compaiono.
Contiene glutine: Semola di grano duro, Martelli - penne lisce di grano duro 500g
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Glutine: Semola di grano duro, Martelli - penne lisce di grano duro 500g
In sintesi: Allergeni rilevati: Glutine
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